[공릉] 디에트로 - 아늑한 분위기 속에서 즐기는 맛있는 이탈리아 요리

날이 추웠지만 맑았던 어느 날, 짝꿍이랑 공릉동에 있는 도깨비 시장에 가기로 했다. 도깨비 시장에서 맛있는 김도 사고 룰루랄라 장을 보고 있었는데 어느 순간 짝꿍이 허기를 느꼈다. 그렇다면 빨리 허기를 없애야지. 그래서 어디서 무엇을 맛있게 먹을까 잠깐 생각을 하고 있는데 짝꿍이 지난 번에 방문했던 디에트로에 가자고 한다. 그렇다면 가야지.

 

2025.12.15 - [식도락 - 강북] - [공릉] 디에트로 - 분위기 좋은 이탈리안 레스토랑

[공릉] 디에트로 - 분위기 좋은 이탈리안 레스토랑

여전히 아늑하고 포근한 분위기다. 이번에 방문했을 때 제법 많은 고객들이 소개팅을 하고 있었다. 어떤 테이블에서는 존댓말을 쓰면서 하하호호 이야기 하고 있었고, 어떤 테이블에서는 막 말을 놓았는지 어색하게 반말로 대화를 이어 나가고 있었다. 녀석들, 좋을 때다.

 

메뉴. 샐러드, 카르파치오, 세비체, 파스타, 리조또, 스테이크와 디저드 등 다양한 이탈리안 요리가 있다. 짝꿍은 하몽 딸기 시저 샐러드와 문어 스테이크 먹물 리조또를 고르고, 나는 가자미 레몬 딜 스파게티니를 골랐다.

 

식욕을 돋우는 산수유 어쩌고 음료를 줬다. 지난 번에 마셨던 것에 비해 색이 진했다. 항상 같은 음료를 제공하는 것이 아니라 일정 주기에 따라 바꾸는 것 같다. 지난 번에도 느꼈지만 이런 소소한 서비스는 참 좋다.

 

하몽 딸기 시저 샐러드. 지난 번에는 참 의외의 조합이라 생각했지만, 한 번 먹어보고 나니 참으로 안심이 되는 메뉴다. 시저 샐러드에 하몽과 딸기를 부족함 없이 넣은 것인데 이 오묘한 조합을 접하면 상당히 조화롭다는 것을 느끼게 된다.

 

시저 샐러드의 묵직하면서 느끼한 맛을 허브와 딸기가 잘 잡아준다. 거기에 하몽의 기름짐과 고소한 맛이 전체적으로 맛을 강조해준다. 이런 샐러드라면 언제나 즐겁게 먹을 수 있다.

 

가자미 레몬 딜 스파게티니. 큼직한 가자미 한 쪽이 다소곳하게 올라가 있다. 직원이 가자미를 해체한 후 파스타에 잘 비벼주는데 잠시 기다렸다가 그 후에 먹으면 된다.

반응형

문어 스테이크 먹물 리조또. 오징어 먹물을 사용한리조또에 선 드라이 토마토, 문어와 각종 허브를 위에 올린 메뉴다. 오징어 먹물은 특유의 짭짤함과 감칠맛이 있는데, 이 맛이 리조또나 파스타에 굉장히 잘 어울린다.

 

샐러드를 거의 다 먹어서 그런지 담음새가 그리 예쁘지 않지만 항공 샷도 찍었다. 하몽도 고기이니 항공 샷을 찍지 않으면 나중에 마음이 무거워지고 괜한 후회가 생기기 마련이지.

 

가자미 살을 잘 으깬 후 파스타에 비비면 이런 모습이 된다. 처음 나올 때보다 모양이 예쁘진 않지만 이렇게 비벼야 가자미의 고소한 맛이 파스타와 잘 어우러진다.

 

첫 맛은 상큼한 맛이 드는데 뒤이어 묵직한 맛이 느껴진다. 이 묵직한 맛을 가자미의 담백하고 고소한 맛이 잘 잡아준다. 상큼함, 묵직함과 고소함을 순서대로 느낄 수 있는 좋은 요리다. 이렇게 다채로운 맛이 느껴지는 파스타를 먹으니 참으로 기분이 좋았다.

 

앞 접시에 알맞게 먹을 만큼 덜어서 가져왔다. 내가 담긴 했지만 참으로 예쁘게 잘 담았구나. 문어를 장시간 저온 조리 했다고 하는데 얼마나 부드러울지 기대가 되었다.

 

먼저 문어부터 냠냠. 과장이 아니라 정말 전혀 질기지 않고 가볍게 씹어도 툭툭 잘 씹히고 끊긴다. 문어의 맛이 느껴지지 않았더라면 문어라고 생각할 수 없을 정도의 부드러움이다. 굉장히 부드러우면서도 겉은 살짝 태워 바삭한 식감을 내는데 이 바삭함이 은은한 악센트를 준다.

 

리조또, 문어와 허브를 함께 먹어보기로 한다. 음. 이렇게 먹는 것이 문어만 먹는 것보다 맛있다. 오징어 먹물의 감칠맛이 문어의 고소함과 허브의 상큼함과 굉장히 잘 어울린다. 리조또는 푹 익히지 않고 심지가 살아있게 익혔는데 마치 정통 리조또와 비슷한 느낌이다. 오랜만에 짝꿍과 즐겁게 데이트를 한 날이었다. 공릉동 부근에서 아늑한 분위기 속에서 맛있는 이탈리안 요리를 즐기고 싶다면 꼭 한 번 가볼 것을 추천하는 곳이다.