[화성] 한베푸드 - 다양한 베트남 요리를 즐길 수 있는 곳

경기도 화성시로 출장을 다녀왔다. 서울이 아닌 지역으로 출장을 가면 그 지역의 맛있는 음식을 잔뜩 먹을 수 있어 참 좋지. 그래서 이번에도 여지 없이 잔뜩 먹고 왔지. 처음 올릴 곳은 베트남 요리를 전문적으로 판매하는 한베푸드. 베트남 음식이라고 한다면 보통 반미나 쌀국수를 생각하기 마련인데, 그 외에도 다양한 요리들이 있다고 해서 찾아갔다.

 

매장은 조금 어수선한 분위기다. 매장 안에 기계가 있는 것을 보니 거의 모든 것을 수제로 만드는 것 같다. 이런 곳에 오면 괜히 안심이 되기 마련이지. 적당한 곳에 자리를 잡고 앉았다.

 

메뉴. 우리가 흔히 알고 있는 분짜, 반미, 쌀국수나 볶음밥 외에도 반권, 베트남식 순대, 어쩌고와 저쩌고 등 다양한 요리가 있었다. 어떤 것은 한국어와 베트남어로 같이 적혀 있는데, 또 어떤 것들은 베트남어로만 적혀 있어서 뭐가 뭔지 잘 모르겠다. 난 꽃게 면 국수와 반권을 주문했다.

 

요리를 주문하니 숙주, 어쩌고 채소와 레몬이 나온다. 이걸 전부 꽃게 면 국수에 넣어 먹으면 맛있다고 해서 전부 다 넣고 먹어보기로 결정했다. 어쩌고 채소 이름을 들었는데 까먹었네.

 

아름다운 모습의 꽃게 면 국수. 일반적인 쌀국수에 새우, 꽃게 살 튀김과 토마토 등이 풍부하게 올라가는 것이 특징이다. 이런 스타일의 쌀국수는 서울에 있는 가게에서 본 적이 없는 것 같다. 이런 것을 보면 괜히 기대가 되고 설레기 마련이지.

 

전부 넣으려고 했지만 용기가 부족해서 반만 넣었다. 난 신 맛을 극도로 싫어하지만 레몬을 넣어 먹으면 맛있다고 해서 레몬은 다 넣었지. 역시 도전 정신이 뛰어난 멋진 나. 숙주와 어쩌고 채소를 국물 밑으로 넣은 후에 면을 먹고 숙주와 어쩌고 채소를 먹으면 된다.

 

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꽃게 살이 굉장히 고소하고 풍미가 깊다. 가격이 저렴해서 꽃게 살이 많이 들어갈 거라고 생각하진 않았는데 의외로 꽃게 살도 풍부하게 들어 있었다. 레몬을 넣어 국물에서 신 맛이 조금 느껴졌지만 거슬릴 정도는 아니다. 취향에 따라 이 정도 산미는 좋아할 사람이 많을 것 같았다. 면을 다 먹고 싶었지만 탄수화물을 조절하고 있기 때문에 면은 1/4정도만 먹었다.

 

반권. 베트남식 창펀이다. 반권을 주문하니 어묵이 들어간 소스를 함께 준다. 게살 면 국수에서 볼 수 있었던 말린 새우를 반권에도 무심하게 얹어 주는 것이 인상 깊다.

 

어묵이 상당히 맛이 좋아 사진을 따로 찍었다. 어육 함량이 높아서 그런지 생선 냄새가 조금 나긴 했지만 포장마차에서 파는 일반적인 어묵에 비해 굉장히 맛이 좋았다.

 

반권은 쌀 가루 반죽을 찜기에 쪄서 얇고 부드럽게 만든다. 쌀 가루를 사용해서 만들었기 때문에 쫀득함과 탄력이 느껴지는 것이 특징이다. 말린 새우가 들어가서 그런지 고소한 맛이 인상 깊었다.

 

어묵과 함께 먹으면 더욱 맛이 좋다고 해서 어묵 국물을 한 번 찍어 먹어봤지. 음. 그냥 먹는 것이 더 맛있다. 어묵도 맛있고 반권도 맛있는데 이 두 가지가 합쳐지니 시너지가 나지 않는다. 꽃게 면 국수의 면을 다 먹지 않고 남긴 것이 정답이었다. 반권이 참 맛있어서 다 먹고 기분 좋게 나왔다. 화성시 향남읍에서 맛있고 다양한 베트남 요리를 즐기고 싶다면 한 번 가볼 것을 추천하는 곳이다.