[서산] 창리꽃게장굴밥집 - 맛있는 간장게장과 어리굴젓

최근 충청도-경상도 출장을 다녀왔다. 서울이 아닌 지역에 출장을 가게 되면 그 지역의 맛있는 음식을 먹어야지. 이번에 다녀온 곳은 충남 서산시와 경북 대구광역시다. 서산에 먼저 다녀온 후 대구를 거쳐 서울로 올라왔다. 서산에서 미팅을 마친 후 식사를 하기 위해 꽃게장굴밥집이라는 곳으로 발걸음을 옮겼다.

 

매장은 전형적인 지방 동네 식당의 모습이다. 이제는 이런 곳에서도 좌식은 쉽게 찾아볼 수 없고, 이렇게 테이블로 다 바뀌었다. 아주 올바르고 바람직한 변화가 아닐 수 없다. 나처럼 늙은 사람에게는 좌식은 너무 버겁지.

 

메뉴. 게장 정식을 비롯해서 꽃게장굴밥, 꽃게장 백반과 꽃게 게국지 등을 판매하고 있다. 우리는 다양한 것이 나오는 꽃게장굴밥을 주문했다.

 

푸짐한 한 상이 바로 차려졌다. 가지, 김치, 전, 묵, 잡채, 게국지, 메추리알 조림, 호박, 굴젓, 사라다와 간장게장 등이 나온다. 간장게장은 한 사람 당 한 마리가 나온다.

 

전 부추, 새우와 계란 등을 넣어 만든 전이다. 재료가 푸짐하게 들어가지 않은 이런 전은 참으로 소박하기 그지 없지만 나오면 괜히 반갑고 맛있게 느껴지지.

 

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게국지. 정통 게국지는 아니고 게와 김치를 넣어 탕을 끓인 느낌이다. 정통이든 아니든 그건 사실 큰 관계 없고 맛만 있으면 그만이지.

 

큼직한 게가 들어 있어서 시원한 맛이 강하다. 거기에 김치가 더해지니 더더욱 시원한 맛이 나지. 이런 탕에는 소주 한 잔 걸쳐야 하지만 운전을 해야 하기 때문에 술은 마시지 못했다.

 

사이즈가 엄청나게 크진 않지만 먹음직스럽게 생긴 간장게장. 내장도 풍부하게 들어 있고 수율도 좋아서 살도 꽉 차있다. 이런 게장은 그냥 먹어도 맛있고 밥을 넣어 비벼 먹어도 맛있지.

 

굴젓을 올려서 밥도 맛있게 냠냠. 개인적으로 굴젓을 즐겨 먹지 않는 편이지만, 이렇게 맛있게 보이는 굴젓을 도무지 그냥 지나갈 수 없었다. 비린 맛은 없고 매콤하면서 깊은 풍미가 잘 느껴지는 굴젓이었다.

 

게딱지에 밥을 야무지게 비벼서 마무리. 탄수화물을 줄이고 있지만 이런 굴젓과 간장게장이 있는데 하루 정도는 과식을 해도 무방하지. 반찬들 전부 정갈하고 맛이 좋았다. 충남 서산에서 맛있는 간장게장과 백반을 먹고 싶다면 한 번 가볼 것을 추천하는 곳이다.