[중국/이우] 세도맥주 - 맛있는 수제 맥주와 다양한 안주

진화에서 식사를 잘 대접 받은 후 숙소로 이동했다. 숙소에 거의 다 도착하니 뭔가 좀 아쉬워서 입가심을 하기 위해 가볍게 맥주 한 잔 하기로 했다. 그래서 지난 번에 갔을 때 만족스럽게 잘 즐겼던 세도맥주에 가기로 했지.

 

2024.12.19 - [식도락 - 해외] - [중국/이우] 세도맥주 - 수제 맥주와 함께 즐기는 다양한 안주

[중국/이우] 세도맥주 - 수제 맥주와 함께 즐기는 다양한 안주

 

 

분위기는 지난 번에 방문했을 때와 동일하다. 우리가 방문했을 때는 비가 왔는데, 그래서 그런지 지난 번에 비해 고객은 비교적 적었다. 이번에도 한국말이 상당히 많이 들렸다. 돈만 있으면 강남4구에서는 중국어를 전혀 몰라도 충분히 살아갈 수 있다.

 

여전히 다양하고 저렴한 안주를 판매하고 있다. 우리나라 사람들의 입맛에 맞는 소고기 장조림, 소고기 무침을 비롯해서 과일 쟁반, 소라 무침과 이것저것을 판매한다. 나는 지난 번에 송화단을 워낙 맛있게 먹어서 송화단을 주문하기로 했지. 우리나라에서도 맛있는 송화단을 양껏 즐기고 싶다.

 

해바라기 씨. 중국에서 식당을 갔는데 안 나오면 섭섭한 기본 안주다. 짭짤하면서 고소한 맛을 내는 해바라기 씨는 술과 굉장히 궁합이 좋고, 심심풀이로 그냥 먹어도 참 맛있다.

 

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1,500cc 맥주. 세도맥주는 직접 맥주를 만드는 곳인데 다양한 맥주를 마실 수 있다. 우리는 입가심을 하기 위해 방문을 한 거라서 비교적 도수가 낮고 상쾌한 맥주로 골랐다.

 

내가 참으로 좋아하는 송화단. 송화단은 달걀이나 오리 알을 삭혀서 만든 것인데 특유의 쿰쿰한 냄새와 맛이 있다. 이 냄새와 맛 때문에 싫어하는 사람은 질색을 한다. 하지만 난 이걸 무척 좋아하지. 송화단에 고수, 양파, 마늘, 땅콩과 양념을 끼얹어 나오는데 이 맛이 참 좋다. 숟가락을 사용해서 모든 걸 다 떠서 먹으면 참 맛있다.

 

양고기 쯔란 볶음. 양고기, 쯔란, 부추, 고수, 고추와 마늘을 한 번에 넣어 맛있게 볶은 요리다. 양고기와 쯔란은 굉장히 잘 어울리는데 이 두가지가 만나면 천하무적이다. 맥주 외에 모든 술과 궁합이 좋기 때문에 편하게 먹을 수 있는 요리이기도 하다.

 

미꾸라지 무침. 건조한 미꾸라지를 오이, 양파, 마늘과 고추에 무친 것이다. 살짝 새콤한 양념으로 무쳤는데 미꾸라지가 건조 되어 그런지 미꾸라지 특유의 맛은 못 느꼈고 바삭하고 독특한 식감이 특색이었다.

 

고기가 있으니 항공 샷을 찍어야지. 고기를 먹을 때 항공 샷을 찍지 않는다는 것은 고기에 대한 모독이자. 우리 모두 고기를 먹을 때 경건한 마음으로 항공 샷을 찍도록 하자.

 

지난 번에 맛있게 먹었던 누룽지와 삭힌 두부도 주문했다. 누룽지를 삭힌 두부에 찍어 먹으면 참 맛있지. 가볍게 맥주 한 잔 하자고 들어왔지만 결국 무겁게 마시고 살짝 취해서 숙소에 복귀했다. 강남4구에서 맛있는 수제 맥주와 다양한 안주를 즐기고 싶다면 꼭 가볼 것을 추천하는 곳이다.