[사당] 종로빈대떡 - 고소한 맛이 일품인 빈대떡

족발을 먹은 후 아쉬움을 한 가득 가지고 나왔다. 그래서 가볍게 2차를 가기로 했지. 예전에 한 번 가봤던 만족오향족발 맞은 편에 있는 종로빈대떡으로 가기로 했다. 내가 대학생일 때부터 있던 곳인데, 한 자리에서 꾸준히 영업을 하고 있는 곳이다.

 

매장 내부에서는 세월의 흐름을 느낄 수 있다. 이런 세월의 흐름을 느낄 수 있는 곳은 뭔가 정취가 있지. 피맛골이 있을 때는 이런 곳들이 많았는데, 이제는 없어서 뭔가 좀 아쉽다.

 

메뉴. 빈대떡, 파전, 김치전, 주꾸미, 오뎅탕과 골뱅이 무침 등을 판매하고 있다. 난 여기서 주꾸미와 도토리묵을 제외한 것들을 다 먹어봤다. 이번에 우리는 간단히 먹기로 했으니 고기 빈대떡 하나와 소주를 주문했다.

 

항공샷부터 찰칵. 콩나물국, 빈대떡, 껍데기 무침과 깍두기의 모습이다. 항공샷을 먼저 올리는 이유는 뒤에 적을 것들이 많기 때문이다.

 

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시원한 맛이 일품이었던 콩나물국. 콩나물국을 그리 좋아하지 않는데 종로빈대떡의 콩나물국은 시원한 맛이 훌륭했다. 술을 마신 후 콩나물국 한 모금 마시면 술이 깨는 느낌을 받는다. 그래서 리필을 한 번 해서 또 먹었지.

 

돼지 껍데기 무침이 반찬으로 나오다니 참으로 훌륭하지 않을 수 없다. 슴슴하면서도 간을 잘 맞춘 돼지 껍데기는 그 자체로도 훌륭한 소주 안주가 된다.

 

고기 빈대떡. 사진으로는 표현이 잘 되지 않았지만 두께가 상당하다. 고기는 돼지고기가 들어가는데 고기를 아낌 없이 넣었다는 것을 바로 느낄 수 있다.

 

아무 양념 없이 빈대떡을 맛있게 냠냠. 고소한 맛과 돼지 기름의 진한 맛이 조화롭게 잘 느껴진다. 겉은 바삭하고 속은 부드러워 다양한 식감도 느낄 수 있다.

 

함께 나온 양파 장아찌와도 잘 어울린다. 양파 장아찌의 맛이 빈대떡 고유의 맛을 해치지 않고 다양한 맛을 느끼게 해준다. 하마터면 과음을 할 것 같았으나 우리 모두 잘 절제해서 집에 무사히 갈 수 있었다. 사당역에서 맛있는 빈대떡을 먹고 싶다면 꼭 한 번 가볼 것을 추천하는 곳이다.