[안암] 국수먹는꼴뚜기 - 신선한 꼴뚜기와 파전

친구와 함께 안암역에 있는 국수 먹는 꼴뚜기에 다녀왔다. 신선한 꼴뚜기와 국수를 파는 곳이라고 한다. 꼴뚜기는 자주 먹는 편이 아닌데 이번 기회에 마음껏 먹기로 했다.

 

8시 약간 넘어서 도착했는데 20대들과 30-40대 이상으로 보이는 고객들이 많았다. 예전과 같은 활기는 없지만 그래도 나름 북적이는 것이 느껴졌다.

 

가게 이름에 걸맞게 꼴뚜기 요리와 국수가 메인으로 있고, 그 밖에 계란말이, 돼지껍데기볶음, 두부김치와 도토리 묵도 판매를 하고 있다.

 

꼴뚜기 데침. 주문 즉시 꼴뚜기를 데쳐준다고 한다. 꼴뚜기의 외모가 나와 얼핏 비슷해서 동질감과 슬픔을 같이 느끼면서 한 입 먹어보니 상당히 신선하다는 느낌을 받았다. 신선한 꼴뚜기는 그냥 먹어도 참 맛있고 초장을 살짝 찍어 먹어도 참 맛있다. 난 초장을 싫어하는지라 주로 그냥 먹었다.

 

꼴뚜기 해물파전. 일반적인 해물 파전에 오징어 대신 꼴뚜기를 넣은 것이다. 꼴뚜기 함량이 그리 높지 않은 것처럼 보이는데 한 입 먹어보면 꼴뚜기 맛이 은은하게 느껴진다. 크러스트가 굉장히 바삭해서 좋았다.

 

꼴뚜기 무침. 면사리는 따로 추가를 했다. 신 음식을 잘 못 먹기 때문에 꼴뚜기 무침을 시킬까, 볶음을 시킬까 고민을 했지만 무침을 시켰다. 꼴뚜기 볶음을 먹어 보지 못 했지만 꼴뚜기 무침을 시킨 것은 탁월한 선택이었다. 신 맛이 과하게 느껴지지 않아 참 좋았다. 꼴뚜기 데침 > 무침 > 파전 순으로 만족도가 높았다. 꼴뚜기 관리를 잘 하다보니 아무래도 그냥 먹는게 맛을 제대로 느낄 수 있기 때문일까 싶다. 안암역 근처에서 맛있는 꼴뚜기를 먹고 싶을 때 추천하는 곳이다.