[삼각지] 평양집 - 진하고 풍미 가득한 내장곰탕

이제 용산에서 지낼 날이 얼마 남지 않았다. 조만간 사무실을 좀 더 넓은 곳으로 옮길 예정이다. 사무실을 옮기기 전에 용산의 맛있는 것들을 최대한 많이 먹고 떠나야지. 이번에 올릴 곳은 차돌박이 맛집으로 유명한 평양집이다. 하지만 이곳은 차돌박이만 맛있는 것은 아니고 내장곰탕도 참 맛있지. 해장을 하기 위해서 출근하기 전에 오전 일찍 방문했다.

 

오전 일찍 와서 그런지 나를 제외하면 고객은 3팀 정도 있었다. 혼자 내장곰탕을 먹으며 해장을 하는 사람도 있었고 일행과 같이 와서 해장을 하는 사람도 있었다. 오전의 경우 내장곰탕 단일 메뉴만 판매하고 있다.

 

메뉴. 내장곰탕을 제외하면 전부 고기 메뉴다. 고기는 언제 어디서 누구와 어떻게 먹어도 맛있지. 평양집의 대표 메뉴는 차돌박이이고, 그 밖에 등골과 양도 인기가 많다.

 

유일한 반찬은 깍두기. 적당히 맵고 시원한 맛이 일품이었다. 이렇게 시원한 깍두기는 그냥 먹어도 맛있고 국밥 위에 올려 먹어도 맛있지.

 

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아름다운 내장곰탕의 모습. 사진만 봐도 저절로 해장이 되는 기분이다. 내장곰탕에는 양념장과 대패가 들어간다. 양념장의 경우 미리 제외해 달라고 하면 뺄 수 있다. 양념장이 많이 맵지 않아서 난 여기서 내장곰탕을 먹을 때면 양념장을 따로 빼지 않는다.

 

양념장을 풀고 소금을 조금 넣었다. 안 그래도 맛있어 보이는 내장곰탕이 더욱 맛있게 보인다. 내장곰탕에는 다양한 내장들이 들어있어서 먹는 맛이 난다.

 

수북하게 들어 있는 다양한 내장의 모습. 오전이 아니고 컨디션이 좋았더라면 소주 한 잔 마셨겠지만, 송년회가 워낙 많아서 컨디션이 말이 아니었다. 당분간 술은 마시지 않을 생각이다.

 

내장에서는 누린내가 전혀 나지 않고 깊은 풍미와 고소함이 느껴진다. 밥과 함께 먹으니 속이 편안해진다. 밥은 토렴이 되어 나오는데 양이 부족할 경우 더 추가를 할 수 있는 것 같다.

 

깍두기도 올려서 맛있게 냠냠. 그냥 먹어도 맛있지만 깍두기를 올려서 먹으니 더욱 맛있게 느껴진다. 밥 양이 많아서 밥은 남기고 국물과 내장만 전부 먹었다. 삼각지에서 진한 맛이 일품인 내장곰탕을 먹고 싶다면 꼭 한 번 가볼 것을 추천하는 곳이다.