[용산] 능동미나리 - 미나리 향이 물씬 풍기는 맛있는 곰탕

어쩌다 보니 계속해서 국밥 포스팅을 한다. 국밥은 언제 어디서 누구와 어떻게 먹어도 맛있지. 그래서 내가 국밥을 참 좋아한다. 이번에 올릴 곳은 최근에 인기를 많이 끌고 있는 능동 미나리다. 능동 미나리는 곰탕에 미나리를 가득 넣어 제공하는 것으로 알음알음 유명해졌다. 주말의 경우 오픈 런을 해야 한다고 하는데 우리가 방문했을 때는 밥 먹을 시간이 아니어서 대기 없이 방문할 수 있었다.

 

1층은 자리가 없어서 2층으로 안내 받았다. 2층에는 고객들이 제법 있었는데, 외국인 고객들이 상당히 많았다. 외국인들도 이제 곰탕을 먹는 시대가 왔구나.

 

메뉴. 다양한 곰탕과 함께 육회, 수육, 전골과 꼬리찜을 판매하고 있다. 우리는 미나리 곰탕에 안주로 육회 한 접시를 주문했다. 술은 가볍게 마시기로 했지.

 

반찬. 미나리 무침, 무말랭이와 섞박지가 나온다. 섞박지는 알맞게 잘라서 먹으면 된다. 고기 반찬이 없지만 괜찮다. 고기를 먹기 위해 방문을 했으니까.

 

상당히 맛있었던 미나리 무침. 들기름으로 살짝 간을 했는데 들기름과 미나리가 상당히 잘 어울렸다. 이 미나리 무침 하나로 소주 반 병은 거뜬하지.

 

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아름다운 모습의 미나리 곰탕. 곰탕 안에 미나리가 가득 들어있다. 밥은 토렴해서 나온다. 몇 년 전에 미나리 삼겹살이 크게 유행을 했던 적이 있었는데, 그 이후 인기가 조금 시들해 지더니 다시 이렇게 미나리가 유행하고 있다. 먼저 간을 하지 않고 국물 맛을 본다. 국물은 진하면서 느끼하지 않아 속이 저절로 풀리는 느낌이 든다.

 

곰탕에 들어가는 고기는 차돌과 아롱사태를 사용하는 것 같다. 아롱사태의 쫀득하면서도 고소한 맛과 함께 차돌의 눅진한 맛이 인상적이다. 이런 고기를 먹을 때 술이 빠지는 것은 굉장히 섭섭한 일이지.

 

곰탕 위에 무말랭이를 올려 맛있게 냠냠. 무말랭이의 독특한 식감이 곰탕과 잘 어울린다. 그냥 먹어도 맛있지만 이렇게 맛의 변화를 주면서 먹으면 더욱 맛있지.

 

섞박지도 올려서 냠냠. 이렇게 한 숟가락 먹고 소주 한 잔 털어 넣으면 안주도 되고 식사도 된다. 국밥은 이처럼 훌륭한 음식이다. 몸에 좋고 맛도 좋은 국밥.

 

고기만 따로 건져서 미나리 무침과 함께 냠냠. 이 조합은 안 어울릴 거 같았는데, 이 조합도 좋았다. 고기가 사라지는 것이 큰 아픔이자 슬픔으로 다가왔지만 그래도 계속 맛있게 먹었지.

 

아름다운 모습의 육회. 육회와 함께 미나리, 배, 감태와 양념 장이 함께 나온다. 계란은 비벼 먹어도 좋고 따로 먹어도 좋다. 우리는 반으로 나눠 반은 그냥 먹고 반은 비벼 먹었다.

 

양념장을 살짝 찍어서 맛있게 냠냠. 육회 자체에 양념이 되어 있는데 단 맛이 은은하게 난다. 양념장에 들어있는 고추장이 단 맛을 잘 감싸준다. 이 역시 참으로 훌륭한 소주 안주지. 삼각지에서 맛있는 곰탕을 먹고 싶다면 한 번 가볼 것을 추천하는 곳이다.