[중국/이우] 강남4구 야시장 - 먹거리가 가득한 이우 야시장

어쩌다 보니 야시장 포스팅을 연달아 한다. 삔왕 야시장은 먹거리보다 짝퉁, 잡화에 집중이 되어 있다면 이우 강남4구 야시장은 먹거리에 집중된 곳이다. 삔왕 야시장만큼 크진 않지만 먹거리에 있어서는 오히려 더 맛있고 수준 높은 것들이 많다. 강남4구에 위치해 있어서 한국인 고객도 많은 편이다. 우리가 갔을 때도 어렵지 않게 한국어를 들을 수 있었다.

 

야시장을 가볍게 한 바퀴 돌아본 후 가장 고객이 많았던 꼬치구이 가게에서 꼬치구이와 맥주를 즐기기로 했다. 많은 가게들이 꼬치를 직접 굽는데 굽는 모습을 보는 것도 하나의 재미라고 할 수 있다.

 

꼬치구이와 함께 즐긴 설화 맥주. 칭따오와 더불어 중국 시장 점유율 1, 2위를 다투고 있다고 한다. 칭따오에 비해 맛이 가벼운 것이 특징이다. 맛이 가볍기 때문에 어떤 음식과 잘 어울린다는 장점이 있다. 꼬치구이는 양념 맛이 강하기 때문에 이런 맥주를 마시는 것이 좋다.

 

소 힘줄과 연골 꼬치구이. 양념은 대부분 공통으로 사용한다. 그래서 첫 맛은 비슷하게 느껴지지만 꼭꼭 열심히 씹다 보면 재료 자체의 맛을 느낄 수 있다. 소 힘줄은 적당한 탄력과 쫄깃함이 있으며, 연골은 살짝 느끼하지만 깊은 풍미가 있다.

 

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양 꼬치구이. 이런 꼬치구이는 역시 양고기가 제격이지. 양 꼬치구이는 흔히 먹을 수 있는 맛인데 이 맛이 질리지 않는다. 양 꼬치구이를 크게 한 입 먹고 맥주 한 잔 마시면 천국이다.

 

닭 날개 꼬치구이. 우리가 갔던 가게의 시그니처 메뉴라고 한다. 큼직한 닭 날개에 양념을 살짝 해서 바싹 구운 것인데 적당한 지방의 맛과 닭 날개 특유의 부드러운 식감을 함께 느낄 수 있었다. 이런 꼬치는 그냥 손으로 뜯어 먹는 것이 제일 맛있게 먹는 방법이다.

 

내가 최고로 꼽았던 부추구이. 부추에 양념을 살짝 한 후 구운 것이다. 부추를 이렇게 구워 먹는 것은 한 번도 생각을 못 했는데, 그 맛이 실로 기가 막혔다. 고기를 좋아하는 내가 채소를 최고로 꼽을 정도이니 말이다. 잘 구워진 부추는 수분을 잃지 않아 부드러운 식감과 더불어 쫄깃한 식감을 느낄 수 있었다. 양념과 굉장히 조화를 잘 이뤄서 씹으면 씹을수록 깊은 맛이 느껴졌다.

 

땅콩 절임. 땅콩 껍질을 벗기지 않고 짭짤한 양념에 절인 것이다. 껍질을 벗긴 후 내용물만 쏙 빼서 먹으면 되는데 안에 있는 땅콩도 상당히 짭짤했다. 물티슈가 있기 때문에 양념이 손에 묻는 것 따위는 전혀 장애가 되지 않는다.

 

표고버섯, 콜리플라워 꼬치구이. 표고버섯은 한 번 구워서 그런지 쫄깃한 식감이 참 좋았고, 콜리플라워 꼬치구이는 내 입에는 잘 안 맞았다. 서걱 거리는 식감이 익숙하지 않아서 그런 것 같다.

 

촉촉하고 달콤했던 배추 꼬치구이. 이날도 참 많이 먹었다. 이렇게 많이 먹었는데도 우리나라 돈으로 5만원 정도 나왔으니 참 가성비가 좋다. 강남4구에서 중국 먹거리 야시장 느낌을 물씬 받고 싶다면 꼭 한 번 가볼 것을 추천하는 곳이다.