[군포] 엉터리해장국 - 깊은 맛이 인상적인 뼈해장국 맛집

오랜만에 군포에서 미팅이 잡혔다. 군포에서 미팅을 하면 생각보다 고되기 때문에 그리 좋은 미팅은 아니다. 어찌어찌 미팅을 잘 마치니 점심을 먹을 시간이 되었다. 다 먹자고 하는 일인데, 점심을 거르는 것은 옳지 못하지. 그래서 무엇을 먹을까 잠시 고민을 하다가 내가 좋아하는 뼈해장국을 먹기로 했다.

 

매장에 상당히 많은 고객들이 있었다. 근처에 지식산업센터가 있던데 그래서 직장인들이 많이 찾아오는 것 같다. 우린 적당한 자리를 찜한 후 빠르게 앉았다. 비어 있는 자리가 많이 없을 때는 최대한 편안하게 식사를 할 수 있는 곳으로 빠르게 이동하는 것이 중요하다.

 

메뉴. 뼈해장국, 양평해장국, 선지해장국, 황태해장국과 육개장 등을 판매하고 있다. 나는 뼈해장국을 고르고, 미팅에 같이 참석한 지인은 양평해장국을 골랐다. 양평해장국을 좋아하지만 아무래도 나에겐 뼈해장국이 더 좋다.

 

기본 반찬. 양파, 고추, 햄, 쌈장, 김치와 깍두기가 나온다. 처음에 되게 양을 적게 줘서 의아했는데 셀프 바가 있어서 부족한 반찬은 마음껏 먹을 수 있게 되어 있다. 반찬을 많이 가지고 와서 남기는 사람이 많은 듯, 음식물 쓰레기를 줄이기 위해 적당히 가져가라는 안내 문구가 적혀 있었다. 그래서 우리는 적당히 리필을 했지.

 

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지인의 양평해장국. 양평해장국이라는 이름이 부끄럽지 않게 구성이 굉장히 알차다. 기호에 맞게 고추기름이나 후추를 첨가해서 먹으면 더욱 좋다.

 

내가 주문한 뼈해장국. 사진에서는 보이지 않지만 굉장히 큼직한 뼈가 두 개 들어있다. 거기에 파, 깻잎, 우거지와 들깨 가루를 넣어 볼륨감을 더했다. 이런 뼈해장국을 보면 언제나 기분이 좋지.

 

나는 살을 다 발라낸 후 밥을 말아 먹는 편이기 때문에, 심혈을 기울이며 뼈와 살을 분리한 후 차곡차곡 뚝배기에 다시 넣었다. 뼈를 제거했음에도 볼륨이 상당하다.

 

크으어어어 뻑예. 이 맛은 술을 부르는 맛이다. 간도 적당히 잘 되어 있고 고기도 부드럽고 잡내가 전혀 나지 않는다. 왜 내가 사는 곳 근처에는 이렇게 맛있는 뼈해장국이 없을까. 우거지도 양념을 잘 머금어서 전혀 싱겁지 않고 모든 재료가 혼연일체를 이뤘다. 다음 일정이 있어서 술을 마시지 못한 것이 너무 아쉬웠다. 군포에서 맛있는 뼈해장국을 먹고 싶다면 한 번 가볼 것을 추천한다.