[고양] 제주은희네해장국 - 이제 흔하게 접할 수 있는 맛있는 해장국

고양시 킨텍스에서 미팅이 잡혔다. 미팅을 잘 마치 어느덧 밥 먹을 시간이 되었다. 그렇다면 맛있는 것을 먹어야지. 그래서 어디서 무엇을 맛있게 먹을까 하다가 킨텍스에 있는 제주 은희네 해장국을 가기로 했다. 제주에서 시작해서 이제는 전국구 프랜차이즈가 된 제주 은희 해장국. 어느 지점을 가더라도 평균 이상의 맛을 보장하는 곳이어서 걱정 없이 방문할 수 있다.

 

프랜차이즈이기 때문에 매장 내부의 모습은 제주 은희네 해장국 다른 지점과 동일하게 꾸몄다. 저녁 먹기에는 조금 이른 시간이어서 그런지 예상보다 많은 고객은 없었고, 6시 이후가 되자 고객을이 많이 들어왔다.

 

일어나기 귀찮아서 앉은 자리에서 메뉴를 찍었는데 생각보다 작게 나왔네. 해장국, 내장탕, 양무침과 돔베고기를 판매하고 있다. 난 내장탕을 좋아하지만 여기서는 해장국을 먹기로 했지.

 

깍두기, 고추와 쌈장이 반찬으로 나오고 테이블에 다대기와 간 마늘이 있다. 취향에 따라 다대기를 더 넣어도 되고 마늘을 넣어도 좋다. 난 다대기는 더 넣지 않고, 마늘을 더 넣는 편이다. 마늘을 넣으면 맛이 확 달라진다.

 

참으로 아름다운 해장국의 모습. 이 푸짐함이 제주 은희네 해장국의 덕목이라 할 수 있다. 국물 색이 연해 보이지만 안에 들어있는 양념장을 풀면 금방 빨갛게 변한다. 추가로 양념장을 넣어도 되긴 하지만 그럼 많이 매워지기 때문에 적당히 조절하는 것이 좋다.

 

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마늘도 좀 넣고 야무지게 양념장을 풀어 먹는다. 난 숨이 죽은 파 먹는 것을 좋아하기 때문에, 사진을 찌은 후 파는 전부 아래로 넣었다. 파가 숨이 죽으면 부드러워져서 먹기 편하다.

 

해장국 밑에는 콩나물이 한가득 들어있다. 콩나물은 알코올을 분해하는데 탁월한 효과를 보이기 때문에 대표적인 해장 음식으로 꼽을 수 있다.

 

천엽, 양, 고기와 우거지 등도 풍부하게 들어있다. 밥을 말지 않아도 이 해장국 하나만으로도 배가 찬다. 프랜차이즈 관리가 잘 안 되는 곳 같은 경우 지점마다 양의 차이가 있는데 제주 은희네 해장국은 어딜 가더라도 이런 푸짐함을 느낄 수 있다.

 

포슬포슬 먹기 좋은 선지. 선지가 오래 되면 딱딱하게 굳어 먹을 때 굉장히 불쾌한 식감을 느낄 수 있는데, 제주 은희네 해장국 킨텍스점의 경우 회전율이 높아서 그런지 선지가 굉장히 맛이 좋았다. 기분 좋게 한 끼를 먹은 후 집에 돌아왔다. 전국 어딜 가더라도 맛있는 해장국을 즐길 수 있는 제주 은희네 해장국. 집, 회사 근처에 있다면 한 번 가볼 것을 추천하는 곳이다.

 

제주은희네해장국 킨텍스점 경기 고양시 일산서구 킨텍스로 240