[대전] 최애동태 - 소주가 한 잔 생각나는 얼큰하고 진한 알탕

계속해서 이어지는 대전광역시 먹거리 포스팅. 일교차가 심한 어느 날 갑자기 시원한 찌개가 먹고 싶었다. 그래서 어디서 무엇을 맛있게 먹을까 잠시 고민하던 중 최애동태라는 곳을 발견하게 되었다. 대전광역시는 서울만큼 잘 모르기 때문에 주저 없이 방문을 하기로 했다.

 

메뉴. 동태탕과 알탕을 판매하고 있고 돼지 불백, 간계밥과 각종 옵션이 있다. 소주와 맥주를 4,500원이라는 아름다운 가격으로 판매하고 있었다. 이런 날씨에는 시원한 찌개에 소주 한 잔 걸치면 딱이지. 하지만 오후 일정이 있어서 아쉽게도 소주는 마시지 못했다.

 

매장 내부 모습. 나처럼 혼밥을 하기 위해 방문한 고객도 있었고, 두세 명이 모여 방문한 고객들도 있었다. 혼자 왔기 때문에 적당한 자리에 앉으려고 했는데 흔쾌히 4인석으로 자리를 안내 받았다. 이럴 때는 괜히 기분이 좋지. 동태탕을 주문할까 잠시 고민을 했지만 내가 좋아하는 알탕을 주문했다.

 

반찬. 마늘 장아찌, 콩나물, 김치와 돼지 불백이 나온다. 기본 반찬으로 돼지 불백이 나오다니. 참으로 좋은 곳이 아닐 수 없다. 처음에는 기본으로 제공 되지만 이후 리필할 때는 추가 요금을 내야 한다고 한다.

 

셀프 바도 운영하고 있다. 라면 사리를 주문할 경우 원하는 만큼 가져다 먹을 수 있다고 한다. 난 라면을 좋아하지 않는 편이기 때문에 따로 라면 사리를 주문하지 않고 사진만 찍었지.

 

아름다운 돼지 불백의 모습. 전형적인 기사 식당의 돼지 불백 맛이지만, 가끔 이 맛이 그립다. 잡내가 나지 않고 질기지 않고 잘 만들었다. 기본으로 나오는 돼지 불백에 이 이상의 퀄리티를 기대하는 것은 사치지.

 

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아름다운 모습의 알탕. 공기밥은 따로 주문을 해야 한다. 1인분인 것을 고려해도 상당히 많은 양인 것을 느낄 수 있다. 아아, 대전광역시의 풍부한 인심. 서울도 이런 인심을 좀 배웠으면 좋겠구나. 경기가 안 좋다고 하지만 점점 인심이 각박해진다.

 

흔히 이리라 부르는 물고기의 정소가 상당히 많이 들어있다. 은은하게 고소한 맛이 나는 것이 특징인 이 이리는 찌개에 넣어 끓이면 찌개 육수를 머금어 더욱 맛있게 느껴진다.

 

내가 좋아하는 두부도 큼직하게 들어있다. 그러고 보니 대전광역시에 오면 두부를 상당히 많이 먹는다. 성심당, 칼국수와 두부가 대전광역시의 명물인 것 같다.

 

알은 당연히 러시아산 냉동을 사용하겠지. 그렇지 않다면 이 가격에 이렇게 많은 양의 알을 먹을 수 없을 것이다. 이날도 나를 위해 희생한 생선에게 잠시 감사의 묵념을 한 후 식사를 맛있게 즐기기로 했다.

 

알탕의 국물 맛이 굉장히 깊고 진하다. 한 입 먹으니 나도 모르게 감탄이 나오면서 소주를 주문하고 싶었다. 오후 일정만 없었어도 이 알탕에 소주 한 잔 마시면서 여유를 즐길 수 있었는데 좀 아쉬웠다. 그냥 먹어도 맛있게 밥과 함께 먹어도 참 맛이 좋았다.

 

 알, 이리 모두 비린내가 나지 않고 맛있게 먹을 수 있었다. 미나리와 파 등 다양한 채소도 아낌 없이 넣어 국물의 시원한 맛을 더욱 끌어 올리고 있다. 오랜만에 기분 좋게 맛있는 알탕을 먹은 후 양치하고 다음 미팅 장소로 향했다. 대전광역시에서 시원하고 깊은 맛의 국물이 일품인 알탕을 먹고 싶다면 한 번 가볼 것을 추천하는 곳이다.