[중국/다롄] 사계창펀(四季肠粉) - 창펀과 즐기는 다양한 중화요리

계속해서 이어지는 다롄 포스팅. 글을 쓸 때마다 먹었던 것들이 계속 생각나서 군침이 돈다. 침 잘 닦고 차분히 포스팅을 해야지. 이번에 올릴 곳은 창펀을 비롯한 다양한 중화 요리를 먹을 수 있는 사계창펀. 계절에 상관 없이 창펀을 먹을 수 있다는 뜻의 상호다.

 

관광객이 많이 오는 곳이라 그런지 중국어 외에 다양한 언어가 들렸다. 그런데 뭐가 뭔지 하나도 모르겠다. 아쉽게도 우리나라 말은 들리지 않았네.

 

메뉴. 창펀을 비롯한 다양한 요리를 판매하고 있다. 메뉴에 한국어가 적혀져 있지 않은 것이 좀 아쉽다. 나름 우리나라 관광객이 많은 도시인데. 이우에 가면 한국어를 많이 볼 수 있는데, 다롄도 곧 그렇게 되면 좋겠다.

 

일회용 젓가락, 식초, 간장과 양념 등이 테이블마다 놓여져 있다. 취향에 따라 요리에 뿌려 먹어도 되고, 개인 접시에 양념을 덜어 먹어도 좋다. 개인적으로 난 그냥 본연의 맛을 즐기는 편이다.

 

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반가운 음료수가 있길래 사진을 한 장 찍었다. 베지밀과 비슷한 맛이 나는데 좀 더 묵직한 느낌이 나는 두유다. 처음 봤을 때는 두유가 코카콜라 병에 있는 것도 좀 신기했다. 밥과 함께 먹으면 어울리지 않고 요리와 함께 먹으면 나름 잘 어울린다.

 

양상추 볶음. 간장 베이스의 소스, 고추와 파를 넣고 양상추를 빠르게 볶았다. 양상추의 숨이 다 죽지 않아서 아삭한 식감과 기름을 머금은 양상추의 달콤하면서 녹진한 맛을 함께 느낄 수 있었다. 양상추는 기름을 쉽게 머금는 성질이 있어 기름에 볶으면 맛이 굉장히 좋아진다.

 

새우 창펀. 창펀은 딤섬의 일종인데 피가 굉장히 쫀득한 것이 특징이다. 이런 쫀득한 식감을 싫어하는 사람에게는 일반적인 딤섬이 낫지만, 이 식감에 한 번 익숙해지면 나도 모르게 찾게 된다. 큼직한 새우를 자르지 않고 통으로 넣는 호쾌함이 참 좋다. 새우의 고소한 맛과 더불어 소스의 짭짤하면서 달콤한 맛이 은근히 중독성이 있다.

 

볶음면을 주문한 줄 알았는데 비빔면이 나왔다. 아뿔싸. 내가 이런 실수를 하다니. 난 중국에 갈 때면 꼭 먹는 것이 차오멘과 파이황과인데 이번에는 둘 다 먹지 못해 좀 아쉬웠다. 비빔면 맛도 나쁘지 않았지만, 차오멘을 기대해서 그런지 상대적으로 만족감은 떨어졌다.

 

비록 고기는 없지만 그래도 항공 샷 한 번 찍어봤다. 고기가 없지만 참으로 아름다운 모습이 아닐 수 없다. 준 프랜차이즈 형식으로 운영을 하고 있기 때문에 일부러 찾아갈 곳은 아니고 그냥 한 번 가봐도 좋을 곳으로 추천한다.