사회 나와서 알게 된 친구 녀석과 오랜만에 만나기로 했다. 그래 어디서 무엇을 맛있게 먹을까 하다가 녀석이 양고기를 먹자고 한다. 양고기는 참으로 올바르고 바람직한 고기가 아닐 수 없지. 그래서 찾아간 진1926. 프랜차이즈인데 상당히 퀄리티 좋은 양고기를 판매하는 곳이다. 깔끔한 매장 내부 모습. 바 형식 자리와 테이블이 함께 있다. 우리는 테이블로 자리를 잡았다. 진1926은 직원이 고기를 직접 구워주기 때문에 편하게 식사를 할 수 있는 장점이 있다. 난 고기 굽는 것을 참 좋아하지만, 이런 곳에서는 구워주는 고기를 즐기는 편이지. 매운 양념 가루, 무, 고추, 양배추, 묵은 김치와 숙주 볶음이 기본 반찬으로 나온다. 숙주볶음은 리필할 때 추가 요금이 발생한다고 한다. 상당히 퀄리티가 좋은 숙주볶음...
